Как выбрать, резать и хранить манго: профессиональные рекомендации

Если вы хотите включить манго в свой рацион для облегчения похудения и поддержания здоровья, вам следует знать, как выбрать, нарезать и хранить этот экзотичный фрукт. Это поможет вам избежать покупки неспелых или перезрелых плодов.

Выбор спелого манго

Критерии выбора манго включают аромат, внешний вид и текстуру. Свежий фрукт имеет приятный запах, ровную форму и слегка мягкую текстуру при надавливании. Избегайте манго с тёмными пятнами у плодоножки.

Как резать манго

• Промойте фрукт.
• Разрежьте вдоль косточки и поверните, чтобы отделить мякоть.
• Сделайте надрезы крест-накрест внутри мякоти и выверните.
• Снимите кусочки мякоти ложкой.

Способы хранения манго

Спелое манго лучше всего хранить в холодильнике не более пяти дней. Чтобы сохранить фрукт дольше, можно нарезать кубиками и заморозить, сохранив вкус и пользу. Если вам достался незрелый плод, поместите его в пакет с бананами или яблоками, чтобы ускорить процесс созревания.

Манго в вашем рационе

Манго — это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами C, B1, B2, B6, а также пищевыми волокнами, способствующими активному пищеварению. Включив его в своё меню, вы обеспечите себе лучшую иммунную защиту и здоровый обмен веществ. Попробуйте разнообразные блюда с манго, чтобы внести экзотическую нотку во время обеда или ужина.